3 propozycje zdrowych śniadań

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Niby każdy z nas to wie, ale czy każdy się do tego stosuje? Niestety, nie zawsze. Zazwyczaj idziemy po najmniejszej linii oporu i ciągle jemy to samo. Powodów jest wiele, pospiech, brak apetytu, brak motywacji, czy tez pomysłu na ciekawe i zdrowe śniadanie. Powinniśmy jednak wprowadzić do naszych śniadań kilka zmian i cieszyć się lepszy zdrowiem i samopoczuciem.

Śniadanie daje nam energię na cały dzień. Od tego, co zjemy rano zależy jak będziemy funkcjonować przez resztę dnia. Brak urozmaicenia tego posiłku powoduje, że czujemy się senni, nie mamy odpowiedniej ilości energii i chęci to wykonywania zadań. Śniadanie powinno być pożywne, ale nie zbyt ciężkie, urozmaicone i smaczne.

Sposoby na zdrowe śniadanie

Jajecznica z dodatkami

Pospolita jajecznica nie musi być nudna i przeładowana niepotrzebnymi dodatkami. Podstawą są oczywiście jajka reszta zależy od Waszych upodobań i tego, na co właśnie macie ochotę. Przepis na przykładową jajecznicę na dobry początek dnia.

  • 2 jajka
  • garść szpinaku
  • 2-3 suszone pomidory
  • odrobina oleju do smażenia
  • przyprawy do smaku

Szpinak podsmażamy chwilę na oleju po czym dodajemy pokrojone pomidory. Do całości dodajemy roztrzepane jajka z dodatkiem ulubionych przypraw. Warto ograniczyć ilość soli jaką dodajemy do swoich potraw i zastąpić ja np. niewielkim dodatkiem sera feta, który jest słony sam w sobie.

Koktajl owocowy

Niekiedy warto postawić na śniadanie w postaci płynu. Jest lekko strawne, sprawdza się doskonale w okresie letnim, bo jest bardzo orzeźwiające i zapewnia porcję witamin i minerałów niezbędnych dla naszego organizmu.

  • 150 ml mleka (można zastąpić je mlekiem np. ryzowym)
  • jeden średni banan
  • kilka truskawek (mogą być mrożone)
  • ok 50g czarnych porzeczek, jagód lub malin
  • ulubione płatki (owsiane, żytnie, siemię lniane, chia)

Wszystkie składniki wrzucamy do wysokiego pojemnika i blendujemy na gładka masę. Płatki można wrzucić po zblendowaniu owoców, jeżeli tak jak ja wolicie, żeby coś wam chrupało pod zębami. Cały sekret polega na tym, że taki koktajl możemy dowolnie modyfikować. Warto używać do niego owoców sezonowych oraz nasion, które znacznie wzbogaca smak i wartość tego posiłku.

Pasta do kanapek

Taką pastę możemy przygotować dzień wcześniej i mieć świetne śniadanie na dwa dni. Jej podstawą może być wędzona ryba, gotowana pierś z kurczaka lub awokado. Ja ostatnio upodobałam sobie tą z kurczakiem.

  • 1 gotowana pierś z kurczaka
  • 2 ogórki konserwowe
  • pół puszki kukurydzy
  • pół papryki
  • jedno jajko na twardo
  • sos z jogurtu naturalnego, musztardy i ulubionych przypraw

Wystudzoną pierś kroimy na drobne kawałki, a następnie rozdrabiany w palcach na „wiórki”. Dodajemy bardzo drobno pokrojone składniki i przygotowujemy sos na bazie jogurtu z dodatkiem musztardy, soli, pieprzu, ulubionych przypraw, Całość mieszamy do uzyskania gęstej masy. Do pasty można dodawać to, co mamy w lodówce, wykorzystać mięso z rosołu, czy modyfikować o dodatki takie jak, ser feta, ser kozi, oliwki, suszone pomidory. Taka pasta świetnie smakuje na ciemnym pieczywie, albo zawinięta w tortillę.

Mam nadzieję, że moje pomysły na zdrowe i urozmaicone śniadania przypadną Wam do gustu. Pamiętajcie, że w tego typu przepisach liczy się inwencja i dowolność. Wszystko można modyfikować i cieszyć się ciągle nowymi smakami.

Podobne artykuły do wpisu: 3 propozycje zdrowych śniadań

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *