Ocet jabłkowy – właściwości i zastosowanie

Ocet jabłkowy używany jest przede wszystkim w kuchni, jako przyprawa. Choć w polskiej tradycji utarło się raczej używanie octu spirytusowego. Nie jest to najlepszy nawyk, biorąc pod uwagę prozdrowotne właściwości octów uzyskanych z owoców. Czym prędzej powinniśmy odstawić tradycyjny ocet spirytusowy na rzecz np. octu jabłkowego, na którym skupię się w dzisiejszym wpisie.

Co zawiera ocet jabłkowy?

Wbrew pozorom jest bardzo bogaty w witaminy i składniki, które w sposób bardzo pozytywny odbiją się na naszym zdrowiu. W occie jabłkowym znajdziemy pektyny, czyli mieszankę różnych cukrów, odpowiadających na budowę ścian komórkowych w roślinach. Pektyny w organizmie ludzkim przyspieszają metabolizm, usprawniają działanie układu pokarmowego, układu krwionośnego, obniżają poziom cholesterolu we krwi, co przyczynia się do spadku zagrożenia zachorowania na miażdżycę, czy nadciśnienie. Ocet jabłkowy jest również bogatym źródłem witaminy E, która, jak już wiele razy powtarzałam, jest witaminą młodości. Chroni ona nasz organizm przed starzeniem, spowalniając utlenianie się wolnych rodników. Ponadto w occie znajdziemy bogactwo witamin takich jak: A, witaminy z grupy B, C, E, P oraz minerałów; potas, sód, magnez, fluor, żelazo, krzem.

ocet jabłkowy

Zastosowanie octu jabłkowego

Oprócz oczywistego zastosowania jako przyprawa, ocet jabłkowy sprawdzi się również w wielu innych sytuacjach.

  • łagodzi ukąszenia owadów – wystarczy rozrobić ocet z woda w równych częściach i przecierać wacikiem nasączonym miksturą miejsca ukąszeń, ból i swędzenie ustąpi, a ukąszenia szybciej się zagoją
  • łagodzi oparzenia słoneczne – wystarczy dodać kilka łyżek octu jabłkowego do kąpieli, aby znacząco złagodzić ból po nadmiernej ekspozycji na słońce
  • płyn do płukania jamy ustnej – do szklanki wody należy dodać kilka łyżeczek octu jabłkowego i płukać mieszanką jamę ustną, usunie ona nieprzyjemny zapach i pozbędzie się bakterii z naszych ust
  • dodatek do moczenia stóp – właściwości przeciwgrzybiczne i antybakteryjne octu sprawią, że nogi wymoczone w wodzie z octem nie będą się tak mocno pocić, a nieprzyjemny zapach zniknie
  • pielęgnacja włosów – ocet jabłkowy usuwa łupież oraz wzmacnia włosy, wystarczy zrobić płukankę do włosów w proporcji 3 części wody i 1 octu, a następnie ponownie spłukać włosy wodą, taką kurację możemy wykonywać raz w tygodniu
  • tonik do skóry – ocet mieszamy w równych proporcjach z wodą lub wodą różaną i używamy jako toniku, świetnie usuwa zanieczyszczenia, nadmiar sebum i eliminuje świecenie się skóry
  • sprzątanie domu – właściwości antybakteryjne sprawiają, że szklanka octu dodana do wody, którą myjemy podłogę zyska nowe moce
  • pomaga w dolegliwościach nóg – smarowanie nóg octem jabłkowym zmniejsza ból stawów, a także widoczność żylaków
  • przy chorobie gardła – octem wymieszanym z woda możemy płukać obolałe gardło, właściwości antybakteryjne pozwolą nam szybciej pozbyć się infekcji
  • niestrawność – jedna łyżka octu jabłkowego na szklankę letniej wody pozwoli nam szybciej pozbyć się niestrawności

Ocet jabłkowy na odchudzanie

Istnieje wiele sposobów na odchudzanie, a ocet jabłkowy jest jednym z nich. Ale jak ze wszystkimi, przed jego wypróbowaniem należy dokładnie poznać jego zasadę działania. Ocet jabłkowy przyjmujemy 3 razy dziennie rano, w południe i wieczorem przed posiłkami w formie drinku (jedna szklanka wody i jedna łyżka octu jabłkowego. Oprócz tego, że dostarczamy organizmowi witamin i minerałów, taka mieszanka pozwoli nam szybciej schudnąć. Dlaczego tak się dzieje? Ocet jabłkowy, jak już wcześniej wspomniałam, reguluje i przyspiesza działanie układu pokarmowego, zwiększa metabolizm i przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej. Dodatkowo ocet jabłkowy ma działanie oczyszczające, dzięki czemu pozbędziemy się toksyn z organizmu. Zaczynając jednak kurację octem jabłkowym musimy pamiętać o przestrzeganiu kilku zasad.

  1. Musimy spożywać minimum 2 litry wody dziennie – ocet ma działanie oczyszczające, ale również pozbywa się nadmiaru wody. Niedostateczne nawodnienie organizmu może skutkować odwodnieniem.
  2. Ogranicz spożywanie soli – sól zatrzymuje wodę w organizmie, przy tym picie octu może wydawać się logiczne, ale nie daj zwariować Twojemu organizmowi.
  3. Poza kuracją octową przejdź na zdrowszy tryb odżywiania – nic nie dzieje się samo, picie wyłącznie octu nie sprawi, że będziesz wyglądać jak modelka, warto przy podjęciu próby odchudzania octem zadbać również o zdrową dietę.
  4. Nie stosuj kuracji zbyt długo – podejmij takie wyzwanie np. na miesiąc resztę diety kontynuując poprzez sport i zdrowe odżywanie.

Nagle zwykły ocet nabrał nowego znaczenia, prawda? Ocet można wykorzystywać na wiele sposobów, wystarczy najpierw się trochę o nim dowiedzieć i już możemy cieszyć się tanim i zdrowym domowym sposobem na odchudzanie, problemy z nogami, układem pokarmowym, układem krążenia, skórą, a także na sprzątanie czy drobne infekcje.

Jakie znacie jeszcze ciekawe sposoby na wykorzystanie octu jabłkowego?

Podobne artykuły do wpisu: Ocet jabłkowy – właściwości i zastosowanie

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *